Ristorante Men¨ Grand Carte

Antipasti

Hors d’Oeuvres

 

 

Culatello di zibello, melone e

bocconcino di bufala

Zibello Culatello ham, melon, Buffalo mozzarella cherries

 

€ 13,00

 

Canestrelli bianchi di caorle alla scottadito

Seared white Venetian scallops

 

€ 12,00

 

Crudo di scampi dell’adriatico con polvere di pistacchio di bronte serviti con sorbetto al mojito

Praw shrimp fish with mojito sorbet

 

€ 14,00

 

Morbido di verdure su cacio e pepe di “formadi frant” e tuorlo croccante

Tender vegetables on friulan cheese with black pepper and crispy egg yolk

 

12,00

 

Cappuccino di baccala’ mantecato, spuma di patate e focaccia al guanciale di sauris

Cappuccino of creamed cod, potato mousse and toasted  bread with Sauris Guanciale Ham

 

12,50

  

primi piatti

Pasta First Course

 

 


Spaghetto ruvido aglio olio e vongole veraci

Spaghetti with clams, oil and garlic

 

€ 12,00

 

Tagliolini al carbone con raguttino di gamberi e porcini

Black tagliolini with prawns and porcini mushrooms

 

13,00

 

Paccheri di gragnano al “pomo d’oro”,

basilico e burrata pugliese

Paccheri with yellow tomato, basil and burrata cheese

 

€ 12,00

 

Chitarra integrale con battuto di fassona, ricotta friulana e crema di piselli

Thick spaghetti with Fassona beef ragù, local ricotta and creamy pea purèe

 

€ 12,00

 

Scialatielli al tonno fresco, capperi,

olive taggiasche e pomodorini

Thick linguine with tuna, capers, taggiasche olives and cherry tomatoes

 

€ 14,00

 

Secondi piatti

Main course

 

Filetto di pezzata rossa friulana alla plancia con ristretto al porto e crocchetta di patate

Fillet of Beef from Friuli with sautéed potatoes

 

€ 17,00

 

Il nostro fritto misto

Deep fried mixed local seafood

 

€ 16.50

 

Fesa di vitello rosato cotta a 60°c  in salsa tonnata

Veal rump cooked at 60° c with tuna sauce

 

€ 15,00

 

Trancio di branzino bruschettato su spinacini saltati e panzanella liquida

Seabass with spinach and panzanella sauce

 

€ 18,00

 

Piovra arrostita su cremoso di fagiolo antico di san quirino,olio al rosmarino e crumble mediterraneo

Baked octopus with Local Bean pureè, rosemary oil, Mediterranean crumble

 

€ 16,00


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dessert


 
ALL’AMARETTO CON CAFFE’ BOLLENTE

TIRAMISU WITH MACAROON AND HOT COFFEE

 

€ 6,50

 

CREMINO ALLA NOCCIOLA E VANIGLIA CON FRUTTI ROSSI

HAZELNUT SOFT CAKE  WITH VANILLA AND RED FRUITS

 

€ 6,00

 

MORBIDEZZA DI CHEESE CAKE ALLO YOGURT BIANCO E GELEE AL LAMPONE

CHEESE CAKE WITH WHITE YOGURT  AND RASPBERRY  GELEE

 

€ 6,00

 

CROSTATINA CALDA ALLA PERA CON GELATO ALLA PANNA E PROFUMO DI CANNELLA

HOT PEARS TART WITH ICE CREAM AND CINNAMON

 

€ 7,00

 

ZUPPETTA DI CIOCCOLATO BIANCO CON SORBETTO AL CIOCCOLATO E RUM

SWEET SOUP WITH WHITE CHOCOLATE AND CHOCOLATEAND RUM SORBET  

 

€ 6,00

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    Chef     Raffaele Bertolo

                                            Chef      Mattia Turchetto